Nuevo enfoque nutricional mejora el control de la Diabetes

En los últimos años, los avances en el tratamiento de la Diabetes Mellitus Tipo II (DM2) han incluido cambios significativos en las recomendaciones nutricionales para mejorar el control de la glucosa y prevenir complicaciones crónicas. La Dra. Cinthia Rojas, Docente de Tiempo Completo (DTC) de la Universidad María Auxiliadora (UMAX), explica que un enfoque basado en el consumo de alimentos con bajo índice glucémico, junto con un control adecuado de carbohidratos y un aumento en la ingesta de grasas saludables, puede marcar una diferencia sustancial en la calidad de vida de los pacientes con esta enfermedad.

Según la experta, se debe priorizar alimentos ricos en fibra, como vegetales y granos enteros, y en evitar carbohidratos refinados que pueden elevar rápidamente la glucosa en sangre. "En lugar de centrarnos solo en la reducción de calorías, estamos promoviendo una alimentación que mejore la sensibilidad a la insulina y minimice las fluctuaciones bruscas en los niveles de glucosa", destacó Rojas.

Este enfoque integral no solo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también reduce el riesgo de desarrollar complicaciones como neuropatía, problemas cardíacos y daño renal. Además, estudios recientes indican que dietas como la mediterránea y otras bajas en carbohidratos refinados pueden ser altamente efectivas para la pérdida de peso, mejorando aún más la salud de los pacientes con DM2.

Las nuevas guías alimentarias proponen un cambio de paradigma; enseñar a los pacientes a elegir mejor los alimentos en función de su impacto en la salud metabólica, en lugar de seguir dietas restrictivas. "La idea es crear patrones de alimentación sostenibles a largo plazo, que puedan adaptarse a las preferencias y necesidades individuales de cada persona", concluyó Rojas.